Alimentació vegetariana
La dieta vegetariana exclou els aliments d'origen animal, i es basa en els d'origen vegetal: cereals, verdures i hortalisses, fruites fresques i seques, llegums, tubercles, llavors i olis i greixos vegetals.
L'opció vegana o vegetariana estricta prescindeix de la carn, el peix, el marisc, els ous i els lactis (fins i tot la llet) mentre que l'opció ovolacteovegetariana inclou els ous, la llet i els derivats lactis.
Les raons principals per les quals s'opta per una dieta vegetariana són el respecte pel benestar i la vida dels animals, la preocupació pel medi ambient
Una alimentació vegetariana planificada de manera adequada és saludable, nutricionalment correcta i proporciona beneficis per a la salut
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada